Μια ακόμη μαζική πετυχημένη φθινοπωρινή εξόρμηση του ΟΜΦΙΔΑΣ, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 2 Νοεμβρίου συνδυάζοντας πεζοπορία, γνωριμία με το δάσος βελανιδιάς στα ορεινά τα Υπάτης, αλλά και γνωριμία με το μαγικό κόσμο των μανιταριών.
Τα τελευταία χρόνια στην πατρίδα μας όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν ενδιαφέρον για τα μανιτάρια. Ένα θέμα για το οποίο στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες υπάρχει μακρόχρονη παράδοση, ανάλογη κουλτούρα και αντίστοιχα πολύ σημαντική έρευνα και γνώση, πράγμα που δεν συνέβαινε στην Ελλάδα, εκτός από ελάχιστες περιοχές στα βόρεια κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα(Μακεδονία, Θράκη).
Καθημερινά όλο και περισσότεροι ενδιαφέρονται να μάθουν γι’ αυτά, ώστε να τα εντάξουν στη φυσιολατρική τους δράση αλλά και στη διατροφική τους πρακτική σαν ολοκληρωμένη ατομική, οικογενειακή και συλλογική δραστηριότητα(ενημέρωση, αναζήτηση, ταυτοποίηση, κατανάλωση).
Ο Όμιλος Φίλων του Δάσους, ανταποκρινόμενος σ’ αυτή την ανάγκη, οργάνωσε και υλοποίησε μια τέτοια δραστηριότητα συνολικής προσέγγισης του κόσμου των μανιταριών. Βγήκαμε στο βουνό, στην περιοχή Μεσοχώρι Υπάτης, έχοντας συνοδούς ανθρώπους με γνώση και εμπειρία στα μανιτάρια, ψάξαμε, ενημερωθήκαμε, μαζέψαμε αυτά τα λίγα που βρήκαμε, λόγω της ανομβρίας στην περιοχή, κάποια λίγα αγαρικά, volvopluteus(volvaria), amanitapantherina, armillariamelea, fistulinaheppatica, amanitakitrina, laccaria, mycena, περπατήσαμε στο φθινοπωρινό δάσος και στη συνέχεια δοκιμάσαμε τη γεύση τους. Το σημαντικό ήταν πως κάναμε την αρχή, ανοίξαμε την πόρτα σ’ έναν κόσμο για τον οποίο φόβος και προκατάληψη υπήρχε. Η γνώση βήμα – βήμα, όπως τόνισαν ο Μπάμπης Χονδραλής, η Κατερίνα και ο Βασίλης, που μας συνόδεψαν, είναι αυτή που θα νικήσει την προκατάληψη και τον φόβο απέναντι στα μανιτάρια, σ’ αυτούς τους πολύτιμους εργάτες αποικοδομητές της Φύσης και τυχαίνει πολλοί απ’ αυτούς να είναι εξαιρετικά γευστικοί και κάποιοι άλλοι, έστω και λίγοι, επικίνδυνοι.
Εσείς τα μέλη και οι φίλοι του ΟΜ.ΦΙ.ΔΑΣ. είστε η δύναμή μας, σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη 33 χρόνια τώρα. Σκοπός μας η επαφή και γνωριμία με το φυσικό μας περιβάλλον, η ανάδειξη των περιβαλλοντικών προβλημάτων, η ανάπτυξη οικολογικής συνείδησης, η εξερεύνηση κάθε γωνιάς της όμορφης πατρίδας μας, ελπίζοντας στην ήπια και αειφόρο ανάπτυξη ώστε να την παραδώσουμε στην επόμενη γενιά, αν όχι καλύτερη, τουλάχιστον όπως την παραλάβαμε.
Το Δ.Σ
